Пирог Старгейзи — как его правильно приготовить, какие особенности?

ОтветыАнглияПирог Старгейзи — как его правильно приготовить, какие особенности?
8 Ответов

Особые специи, бульон в начинке. Как приготовить настоящий осетинский пирог

Толщина, начинка, тесто — всё в Осетии будет не так, как в других регионах России. Справедливости ради, про долму, бешбармак, про многое другое, приготовленное не на своей земле, говорят то же самое. Кухня в широком смысле — понятие интернациональное. Почти любое блюдо можно повторить вдали от его родины. Но определённые правила, тонкости и нюансы известны только «аборигенам». Секретами приготовления настояще...

Подробнее

Пирог Старгейзи (Два с половиной повара)

Рецепт из передачи Два с половиной повара (22.06.2013)

Вам потребуется:

Песочное тесто 500 г
Речная форель 4 шт.
Лук 2 шт.
Бекон 10 ломтиков
Петрушка 1 пучок
Панировочные сухари 3 ст.л.
Белое вино 100 мл
Мука 2 ст.л.
Рыбный бульон 150 мл
Вареное яйцо 3 шт.
Сырое яйцо 1 шт.
Молоко 50 мл
Соль, перец по вкусу

Пирог Старгейзи рецепт приг...

Подробнее

Рецепт пирога Старгейзи

319

Ингредиенты:
Песочное тесто — 500 г
Речная форель — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Бекон — 10 ломтиков
Петрушка — 1 пучок
Панированные сухари — 3 ст.л.
Белое вино — 100 мл
Мука — 2 ст.л.
Рыбный бульон — 150 мл.
Вареное яйцо — 3 шт.
Сырое яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Бекон порежьте и вытопите из него жир. Порубите лук и поджарьт...

Подробнее

Stargazey pie

Когда приближаются день святого Валентина и другие буржуйские праздники, одни спешат по магазинам покупать розовые дешевки, коробки конфет в форме сердечка и открытки с готово-заштамповаными пожеланиями, а другие вообще отказываются признавать эти праздники и сидят дома с пивом. Зря. Ведь такой прекрасный случай побыть романтиком.

Что, не знаете как?

Тогда переворачивайте страницу и взгляните, как нужно готовить этот особенно романтический пирог — старгэй...

Подробнее

Пирог «Старгейзи» с радужной форелью — Это со вкусом!

Пирог «Старгейзи» с радужной форелью

Рождественское блюдо родом из английской деревушки Маусхолл. По легенде, моряк Том Бокок прямо перед Рождеством уплыл на своей утлой лодке в морскую даль, чтобы добыть праздничное угощение для семьи. Начался шторм, но моряка с хорошим уловом привела обратно на берег зажегшаяся в небе путеводная звезда. В ее честь и назвали пирог, который теперь пекут именно так – с торчащей из теста рыбь...

Подробнее

10 чудовищных блюд британской кухни

Британская кухня известна во всем мире благодаря своей простоте и консервативности. Несмотря на то, что английская кухня славится не слишком большим разнообразием, она все же может похвастаться необычными блюдами, которые повергнут в шок даже искушенных ценителей. В данной статье расскажем о десяти необычных британских блюдах, попробовать которые отважится не каждый.

1. Желе из угрей

Желе из угрей особенно популярно в восточ...

Подробнее

Старгейзи

История

Казалось бы, нежная девушка, которая никогда по-настоящему не видела этот мир своими глазами. Утопая в роскоши, она не знает цену деньгам и даже не осознает ту безжалостность, с которой делала некоторые вещи. Она стремится к высочайшему качеству во всем, а ее траты на еду и одежду просто немыслимы.

Информация

Старгейзи — это традиционное британское блюдо, популярное в Корнуолле, Англия. Он готовится из сардин, яиц, картофеля и других ингред...

Подробнее

Почему настоящий пирог Старгейзи лучше есть с закрытыми глазами

Весьма необычный и удивительный пирог с нередко сложным к произношению и не всегда запоминающимся названием – Старгейзи. Всем, кто посещает Англию, местные жители советуют попробовать этот самый рыбный пирог, но как показывает практика – не каждый желает его попробовать на зубок.

Немного истории

Сам пирог Старгейз может выглядеть не всегда аппетитно для гурмана, ведь из него торчат головы...

Подробнее