Какое вино пить с мидиями?

ОтветыВиноКакое вино пить с мидиями?
8 Ответов

Вино и морепродукты

То, что вино и морепродукты — идеальная пара, знает каждый. Но вот какое именно вино и с какими именно морепродуктами лучше всего сочетается? Вот это вопрос, потому как и того, и другого много. Выбор не из легких.

Попробуем разобраться.

Начнем, со стандартного — рыба.

Конечно, вариантов, видов рыбы, да и способов ее приготовления, опять же, немало. Остановимся на нескольких.

Благородная рыба

Это, чтобы было проще, н...

Подробнее

Какие вина сочетаются с морепродуктами

AzbukaVkusa

Эксперт + Вкусная и полезная еда

28 подписчиков

4 декабря 2014

Обычно к морепродуктам подают белые вина. Но и вкусов этого вина, и видов морепродуктов настолько много, что немудрено растеряться. Дары моря предоставляют большой простор для экспериментов с солнечным напитком. Признаком хорошего тона считается подбор вина по виду продукта с учетом рецептурного состава блюда.

Больши...

Подробнее

Вино к крабам, мидиям и другим морепродуктам, какое вино лучше сочетается с раками и гребешками

Вино к морепродуктам

Вино к морепродуктам — вечная классика. Даже если прямо сейчас вы не можете оказаться в прибрежном ресторане, мы знаем, как создать отпускное настроение!

Какой напиток подают к морепродуктам

На вопрос, какая пара подходит к морепродуктам, большинство обывателей не задумываясь ответят: белое сухое. И, скорее всего, окажутся правы! Хоть универсальног...

Подробнее

Вино и морепродукты. Базовые сочетания

5 октября.Редакция Itsmywine

Основные правила: вино должно быть белым, не слишком дубовым, довольно хрустящим с кислотой и минеральностью. Краб обладает очень мягким ароматом и вкусом, поэтому важно избегать слишком сладких белых вин. Если конечно, вы не хотите больше выпить, чем поесть. Хорошим выбором будет спокойный кремовый шардоне. Но когда вам хочется больше экспериментов – попробуйте пино гриджио, если краб холод...

Подробнее

Идеальная пара: алкоголь и морепродукты — Locals

Мы подготовили для вас небольшое практическое руководство по грамотному сочетанию еды и напитков. Главное – подобрать к морепродуктам такой алкоголь, который не будет заглушать вкус блюда, а наоборот, будет выгодно его оттенять.

Итак, 10 идеальных закусок к алкоголю.

Вино

Белое + устрицы и мидии

Легкие белые вина стоит сочетать с блюдами из белой рыбы, устрицами, с...

Подробнее

Какое вино подобрать к рыбе и морепродуктам

Ультимативный гид по сочетаниям вина и всего того, что живет в воде, будь она морская, речная или озерная.

Чтобы насладиться, например, сочетанием барабульки и бокала пронзительно-минерального вина, вовсе не обязательно брать билеты куда-то, где можно сидеть на пирсе, смотреть на блики и слушать шум волн. Если, конечно, пирс, блики и шум в этом вопросе не главное, то устроить себе такое наслаждение можно в любой точке мира.

К...

Подробнее

Насколько сочетаются вино и морепродукты?

Какая первая мысль приходит к вам при упоминании вина и еды? Наверняка, это вино и сыр. Конечно, это отличное сочетание, достойное отдельной статьи. Но, не менее интересным гастрономическим тандемом могут быть морепродукты и вино.

Вкус морепродуктов обычно тонкий и многогранный, поэтому правильно подобранное вино подчеркивает и дополняет его. Многие сомелье советуют сочетать с морепродуктами белые сухие вина. Они достаточно легкие и не...

Подробнее

Мидии с овощами в белом вине

Приготовил : Catalonia

24.04.2013
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине — блюдо для вас. Вкусно, но очень просто — отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта.

Описание приготовления:

Это блюдо — для тех, кто хочет научиться готовить мидии. Собств...

Подробнее