Какая лепешка будет вкуснее тандырная или печеная в грузинской тони?

ОтветыЛепешкаКакая лепешка будет вкуснее тандырная или печеная в грузинской тони?
11 Ответов

Тандыр под солнцем Украины

Тандыр под солнцем Украины

Последнее время набирают популярность узбекские тандыры. Вот и у нас в городе уже есть и электрические и на газу, как этот.

Хлеб пекут узбеки.

Тандыр, очаг по особенному завораживает. Не могу пройти равнодушно мимо ни одного тандыра, сразу пристаю с просьбами поснимать

Потом эти горячие солнечные лепешки относят на базар.

Молод...

Подробнее

Кто печет лепешки и кто их будет есть?

Каждый день я покупаю свежую лепешку из тандыра.

Всегда беру по одной лепешке, почти каждый день. У нас рядом с домом, примерно на одинаковом расстоянии стоят печки и трудолюбивые таджики с утра до вечера выпекают лепешки, самсу, беляши, булочки и много чего еще. В одном магазине продавцы русские, пекут таджики, а владелец арменин. Интернациональная бригада. Большая часть ассортимента завозится и часто попадаются не свежие ...

Подробнее

Тесто для тандыра: как приготовить лепешку, рецепты

Мы все в детстве читали увлекательные восточные сказки, в которых часто упоминались лепешки, приготовленные в тандыре. Для жителей России тандырный хлеб – экзотика, ведь пекут в таких уличных печах в Азербайджане и Узбекистане, Туркмении и других странах Востока.

Особенности и правила приготовления лепешек в тандыре

Тандыр – это печь для приготовления особых лепешек. Ее специфика – это приготовление пищи специфически...

Подробнее

Выпечка в Тандыре⭐Как готовить лепёшки в Тандыре? Тандыр 55✔

Лепешки в тандыре

Матнакаш, токаш, лаваш – названия, звучащие как стихи, стали знакомы многим россиянам. Одно их упоминание вызывает внеочередной приступ голода и головокружение. В воздухе начинает ощущаться ни с чем не сравнимый запах печеного теста, а во рту появляется вкус свежей хрустящей корочки. Это Тандырные лепешки, пришедшие к нам из Узбекистана, Армении, Таджикистана, Татарстана и других восточных местн...

Подробнее

Óçáåêñêàÿ ëåïåøêà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ áåç òàíäûðà

Õû÷èíû ýòî ëåïåøêè èç òîí÷àéøåãî òåñòà ñ íà÷èíêîé. Áàëêàðñêèå õû÷èíû îòëè÷àþòñÿ îò êàðà÷àåâñêèõ. Êàðà÷àåâñêèå õû÷èíû âûïåêàþòñÿ òîëùå è ïëîòíåå, ÷åì ó áàëêàðöåâ. Êàðà÷àåâöû æàðÿò òåñòî â ìàñëå èëè æèðå, áàëêàðöû íà ñóõîé ñêîâîðîäå.

Àíàëîãè åñòü è â êóõíÿõ äðóãèõ íàðîäîâ — êûñòûáûé, ÷óäó è ïðî÷.

Åñëè âàì äîâåëîñü ïîáûâàòü â Ïðèýëüáðóñüå èëè â ÊÁÐ, íàâåðíÿêà âàì äîâåëîñü îòâåäàòü ýòè âêóñíÿøêè.

Подробнее

Лучше раскладной матрёшки есть тандырная лепёшка!

Когда-то давно, когда я впервые попала на рынок Старого города, самое большое и яркое впечатление произвело на меня место, где продавали лепёшки. И всегда, ещё не доходя до него, я уже в воздухе чувствовала потрясающий аромат. Нет, это был не просто аромат свежего хлеба или выпечки. Это был особый аромат, который, почувствовав один раз, запоминаешь на всю жизнь.

Не знаю, сохранилось ли это место сегодня, потому ...

Подробнее

Классический рецепт лепешек и выпечки в тандыре.

Классическая выпечка на стенках тандыра.

Классический рецепт лепешек и выпечки в тандыре.

Купив тандыр многие хотят готовить не только мясо и овощи, но и выпечку. А в тандыре хлеб получается действительно потрясающим. Сегодня мы поделимся с Вами рецептом лепешек в тандыре.

Для приготовления двух лепешек среднего размера в тандыре Вам понадобится:

Мука пшеничная 1с — 430 г. Соль — 7 г. Дрожжи инстантные — ...

Подробнее

OFF: Лепешки в тандыре — какие есть секреты приготовления?

Igor_86

06.07.15 — 08:08

Добрый день, коллеги!
Решил я себе на надвигающийся ДР сделать подарок в виде тандыры (дает о себе знать посещение Ферганской области в детстве).
Мясо получилось, следом пошли лепешки. обычное тесто на воде в хлебопечке, сбрызнул водой и налепил на стенки тандыра после закладки мяса. не зарумянились и отдирались с трудом. поделитесь пожалуйста опытом выпекания в танд...

Подробнее

Лепешка, как из тандыра

nadin0930Поваренок 5 уровня

21 марта 2018, 11:12 33396

Ароматная, с зеленым лучком, с хрустящей корочкой лепешка. Вкус напомнил о детстве, когда покупали на «Ошском базаре» сахарный арбуз и лепешку из тандыра — ни какого лакомства не нужно! У меня тандыра нет, но есть старый мамулин казан. Ему лет больше, чем мне, стоил когда-то 3 рубля, но службу свою несёт исправно по сию пору. Вот он будет сегодня «тандыром» и выдаст н...

Подробнее

Узбекские (тандырные) лепешки в духовке на RussianFood.com

Для начала подготавливаем продукты для узбекских (тандырных) лепешек.

Муку смешиваем с солью.

Дрожжи добавляем в воду и хорошо перемешиваем. Выливаем в муку и замешиваем тесто.

Как только тесто соберется в шар, добавляем растительное масло.

Замесили дрожжевое тесто и убираем под пленку размягчиться, минут на 10.

Теперь тесто для лепешек можно взвесить и поделить...

Подробнее

Грузинский лаваш. Особенности приготовления, рецепты

Грузинские лаваши — неотъемлемая часть национальной культуры Грузии, где народ славится приятным радушием и хлебосольным гостеприимством. Есть два пути попробовать «с пылу с жару» невероятно вкусный, пышный и ароматный грузинский лаваш: поехать в Грузию или испечь его дома. Правда, установить настоящий тандыр (тонэ) не у всех получится, но можно попробовать обойтись духовым шкафом или хлебопечкой. А если дома есть чугунная сковород...

Подробнее