Как понять, что желатин испортился?

ОтветыЖелатинКак понять, что желатин испортился?
8 Ответов

Сколько можно и как правильно хранить желатин

Применение пищевого желатина не ограничивается изготовлением десертов, конфет и заливного. Его широко используют в косметологических целях. А художники — в качестве грунта холста для масляной живописи. Поэтому всем, кому приходится работать с этим продуктом, нужно знать, сколько можно, и как правильно хранить желатин. А также какие ему требуются условия для длительного хранения.

Описание желатина

Желатин – продукт,...

Подробнее

Можно ли использовать желатин после срока годности

Можно ли использовать желатин, у которого истек срок годности?

Много раз слышала, что ничего страшного в использовании просроченного желатина нет. Главное, что можно определить дефект уже на начальном этапе использования – после замачивания понюхать, можно лизнуть – посторонних привкусов быть не должно. Я, например, вообще на сроки желатина не смотрю – есть он дома и есть, использую по мере надобности – никаких проблем ни...

Подробнее

Можно Ли Использовать Просроченный Желатин?

Можно ли использовать желатин, у которого истек срок годности?

Желатин не относится к скоропортящимся продуктам и потому если срок его годности закончился даже месяц назад скорее всего ничего страшного не случиться. Основной неприятностью при разведении просроченного желатина может стать неудавшееся желе. Просто желатин потерял свои свойства по истечении срока годности, не указанного на пачке, а действительного, который конечно же бо...

Подробнее

Как хранить желатин в домашних условиях, сроки хранения желатина

Желатин – продукт, который имеет одну из самых широких областей применения. Его используют в кондитерских изделиях, косметических средствах, художественных материалах, капсул для лекарственных препаратов и много где еще. Из-за большой используемости этого продукта многие люди, совершенно разных профессий, должны знать, как правильно хранить желатин.

Что такое желатин

Желатин уникальный по сво...

Подробнее

Сколько хранится желатин — База данных сроков хранения

Срок хранения: не указано Срок годности: не указано Срок годности в холодильнике: не указано Срок в морозилке: не указано

Что такое желатин? Это животный клей, который очень широко применяется для кулинарных целей. Желатин низкого качества на рынок выпускается в виде полупрозрачных мелких крошек или же крупного порошка, который сильно напоминает очень крупный сахарный песок. Отте...

Подробнее

ñÿ ïðàâäà î æåëàòèíå. Ìèôû è ðåàëüíîñòü

Äðóçüÿ, ñåãîäíÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîòðÿñàþùå âêóñíîãî áèñêâèòíîãî òîðòà ñ áåçå, èëè, êàê ïî äðóãîìó ìîæíî ñêàçàòü, ñ ìåðåíãîé. Ñî÷åòàíèå íåæíåéøåãî áèñêâèòà íà æåëòêàõ, õðóñòÿùåãî áåçå, êðåìà ñ êàðàìåëüíî-ñëèâî÷íûì âêóñîì ïîëó÷èëîñü íåâåðîÿòíî âêóñíûì è ãàðìîíè÷íûì.

✨✨✨✨✨

ÐÅÖÅÏÒ:

ÁÈÑÊ ÈÒ ÍÀ ÆÅËÒÊÀÕ:

6 æåëòêîâ

1 ÿéöî

20 ãð êóêóðóçíîãî êðàõìàëà (1 ñò ëîæêà ñ ìàëåíüêèì âåðõîì)


...

Подробнее

Можно ли использовать просроченный желатин — Полезные советы

С желатином готовят большое количество разных блюд и их круг не ограничивается одним холодцом и желе. Данный продукт есть у каждой хозяйки на кухне, однако бывает так, что купив желатин в магазине, про него забываешь, а взяв через время для приготовления блюда, видишь, что срок годности уже прошел. Можно ли использовать желатин с оконченным сроком хранения и чем это может быть чревато?

Так как в составе проду...

Подробнее

Как правильно развести желатин: 5 советов. Обсуждение на LiveInternet

Совет №2. Соблюдение пропорций. Если забыть об этом правиле, то изделие может получиться «резиновым».

Поэтому перед приготовлением того или иного блюда помните о следующих пропорциях: 20 г /1 л воды – «дрожащее желе»;

40-60 г/1 л воды – «плотное желе», которое легко резать ножом.

Совет №3. Желатин нельзя кипятить!

Совет №4. Желатин нельзя остужать в морозилке!

Со...

Подробнее