Делает ли майонез котлеты сочнее?

ОтветыКотлетаДелает ли майонез котлеты сочнее?
7 Ответов

А если добавить в фарш для котлет майонез, не получатся ли котлеты сочнее? Может кто пробывал.. — Еда, Кулинария — Вопросы и ответы AnyAsk

Вопрос из раздела «Еда, Кулинария»

Лучше в тарелку его добавить

майонез — это масло и яйца, так что лучше не майонез лить, а просто добавить яичко, без масла — не так жирно будет)))

Знаю, что вообще некоторые добавляют его для сочности. Я не добавляю, потому что майонез не ем

про...

Подробнее

Как приготовить котлеты сочными?

Сообщение 9335182.
Автор: Anna-Maria Статус: Пользователь

Время: 23:01 Дата: 01 фев 2005

Вроде фарш взибаю руками, добавляю натертый картофель…но все равно не то :-(….
Котлеты жарю в сухарях…в муке не люблю.
Жду ваших советов!

Сообщение 9335329. Ответ на сообщение 9335182

Подробнее

Маленькие секреты фарша для котлет — для чего в котлеты добавляют соду

Нашла в интернете и решила поделиться. Многое я применяю сама.

Смотрим под катом

Почему у разных хозяек, которые готовят по одному и тому же рецепту, получаются непохожие блюда? Еще полбеды, если просто непохожие.

Намного обидней, когда у одной хозяйки еда выходит вкусней и праздничней, а у другой — « так себе».

А дело, как обычно в мелочах. Можно сказать: в деталях.

Мале...

Подробнее

Простые хитрости в приготовлении вкусных котлет

10 февраля 2013, 16:30 339796

Полезные советы по приготовлению домашних котлет.

1. Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).

2. В мясной котлетный фарш нельзя добавлять яйца, иначе ко...

Подробнее

. Как приготовить сочные котлеты?

Всю беременность я мучилась мыслью: как воспримет Ксюшка появление брата? Как правильно нивелировать ее ревность, которая обязательно будет? Как я смогу распределять свое внимание, свободное время, любовь между двумя детьми и мужем? Начиталась всяких статей, приняла к сведению опыт мам, имеющих двух и более детей. Расскажу, что из всего этого получилось.

В жизни каждого из нас однажды происходят те события, которые сильно меняют ...

Подробнее

Три главных правила сочных котлет • INMYROOM FOOD

Советы

Существует много разных хитростей, благодаря которым можно приготовить сочные котлеты, тающие во рту. Сегодня мы делимся некоторыми секретами и правилами их приготовления.

Приготовление котлет нередко оборачивается неудачей, и они получаются не такими вкусными, ароматными и сочными. В кулинарии существует много разных хитростей, благодаря которым все могут узнать, как приготовить сочные котлеты. Сегодня мы...

Подробнее

Как приготовить котлеты из свинины с майонезом

Мясные блюда всегда актуальны на любом столе, если вы не вегетарианец. Особенно мужчины жить не могут и дня без мяса и всегда ждут на обед и ужин что-то вкусное из мяса. Такие уж они, не нам их перевоспитывать в вегетарианском стиле. Женщины, сидящие на диетах, могут все время писаться одной травой, овощами, фруктами и предаваться сыроедению. Для мужчин этот подвиг слишком тяжкий. Так что у нас, женщин, есть большой повод гордится собой!...

Подробнее